JAKARTA – Grup Ajinomoto Indonesia menegaskan komitmen memproduksi komoditas halal , berkualitas tinggi, kemudian dipercaya konsumen. Hal inimendapatkan apresiasi dari Kepala Badan Penyelenggara Keamanan Sistem Halal ( BPJPH ), Ahmad Haikal Hassan ketika mengunjungi salah satu pabrik PT Ajinomoto Indonesia (Ajinomoto) di area Karawang, Hari Senin (3/3/2025).
Kunjungan ke Pabrik Ajinomoto di area Karawang yang disebutkan menjadi bagian dari program strategis BPJPH di menggerakkan perkembangan ekosistem halal nasional, sekaligus meningkatkan daya saing item nasional di dalam bursa global.
Menurut Direktur PT Ajinomoto Indonesia sekaligus Koordinator Auditor Halal Internal Grup Ajinomoto Indonesia, Hermawan Prajudi menerangkan kunjungan dari BPJPH merupakan peluang yang digunakan sangat baik untuk menguatkan kolaborasi antara BPJPH juga Ajinomoto Indonesia pada implementasi sistem jaminan produk-produk halal.
“Dukungan dari BPJPH sebagai pihak regulator tentu semakin memotivasi kami pada meningkatkan kualitas produk, dan juga menjamin kehalalannya mulai dari proses penyiapan materi baku, proses produksi, lalu proses distribusi hingga ke tangan konsumen. Sehingga seluruh produk-produk tak belaka lezat juga berkualitas tinggi, namun juga aman serta terpercaya untuk dikonsumsi,” ungkap Hermawan.
Direktur PT Ajinomoto Indonesia sekaligus Kepala Pabrik PT Ajinomoto Indonesia Karawang Factory, Jasman Silalahi menjelaskan, Pabrik Ajinomoto di tempat Karawang maupun Mojokerto terus-menerus konsisten di menerapkan sistem jaminan hasil halal dalam setiap prosesnya.
“Pabrik Ajinomoto Karawang maupun Mojokerto, yang tersebut tergabung di Grup Ajinomoto Indonesia mempunyai Kebijakan Halal yang digunakan menjadi landasan kami pada mengimplementasikan parameter halal di dalam setiap proses yang mana ada. Pertama, kami cuma memproduksi hasil yang digunakan halal sesuai dengan syariat Islam yang mana berlaku. Kedua, Grup Ajinomoto Indonesia berazam untuk memproduksi hasil halal secara konsisten kemudian terus menerus,” paparnya.
“Ketiga, kami juga terus meningkatkan pemahaman, kesadaran, serta tanggung jawab sebagai produsen untuk seluruh karyawan tentang kehalalan produk. Itulah 3 poin utama Kebijakan Halal Grup Ajinomoto Indonesia yang mana menggalang tujuan besar Ajinomoto yaitu ‘Memperkuat kesejahteraan yang berkelanjutan bagi manusia, masyarakat, serta bumi melalui AminoScience,” ucap Jasman.
Dalam rencana kali ini, Kepala BPJPH, Ahmad Haikal Hassan beserta rombongan juga diajak berkeliling pabrik Ajinomoto untuk menyaksikan mulai dari sejarah penemuan MSG, sejarah dimulainya eksistensi Ajinomoto di area Indonesia, hingga mengamati dengan segera seluruh proses produksi Masako®️ yang dimaksud ada dalam Pabrik Ajinomoto di dalam Karawang.
Selain Masako®️, Pabrik Ajinomoto Karawang juga memproduksi SAORI®️ & Sajiku®️. Dalam rencana tersebut, Ahmad Haikal juga menyempatkan berdialog dengan perwakilan manajemen Grup Ajinomoto Indonesia.
